Voici mon évaluation se nourrir dans le monde CM1 CM2, à faire après la leçon de géographie sur l’alimentation dans le monde. Mes élèves ont appris que l’on ne mange pas la même chose partout, que tout le monde ne dispose pas de la même quantité de nourriture et que plusieurs facteurs expliquent ces différences.
Cette évaluation par compétences mesure 5 savoir-faire :
- associer des plats à leur pays ;
- reconnaître l’ingrédient principal de quelques plats ;
- comparer des situations alimentaires et comprendre les inégalités ;
- utiliser le vocabulaire de l’alimentation ;
- expliquer pourquoi les habitudes alimentaires sont différentes dans le monde.
Je note chaque compétence A, EA+, EA- ou NA !
Avant l’évaluation, je fais relire la leçon sur se nourrir dans le monde. Tu trouveras toutes mes autres ressources sur la page géographie CM1 CM2.
📝 Je révise
Relis l’essentiel de la leçon, vérifie ce que tu sais faire et prépare-toi pour l’évaluation.
Avant l’évaluation, relis bien la leçon sur se nourrir dans le monde. Regarde ensuite l’essentiel à retenir : tout ce qui est évalué s’y trouve.
⭐ L’essentiel à retenir
- Des plats différents : on trouve des plats traditionnels différents selon les régions et les familles. Parmi les exemples étudiés, le juk est présenté en Corée du Sud, le porridge en Écosse, le sanglé au Mali et le koulouri en Grèce. Ces exemples ne décrivent pas les habitudes de tous les habitants de ces pays.
- Les ingrédients : beaucoup de plats sont faits avec une céréale : le riz pour le juk, l’avoine pour le porridge, le mil pour le sanglé.
- Les inégalités : l’apport énergétique (en kcal) n’est pas le même dans tous les pays. C’est une moyenne : dans un même pays, certains mangent plus, d’autres moins.
- Le vocabulaire : la sous-nutrition, c’est ne pas avoir assez à manger. La malnutrition, c’est manger de façon déséquilibrée. La solidarité, c’est l’aide entre personnes ou entre pays. Une ressource locale est un produit disponible dans une région.
- Pourquoi on mange différemment : le climat, les ressources, les traditions et les revenus des familles expliquent les habitudes alimentaires.
✅ Je suis prêt(e) si je sais…
Coche ce que tu sais faire.
🎯 L’évaluation « Se nourrir dans le monde »
Découvre comment se passe l’évaluation et ce que tu dois savoir faire.
Comment se passe l’évaluation se nourrir dans le monde CM1 CM2 ?
L’évaluation dure 40 minutes et compte 5 exercices sur 1 page. Chaque exercice correspond à une compétence : les plats et leur pays, les ingrédients, les inégalités alimentaires, le vocabulaire, puis les raisons des différences.
✏️ Entraînement en ligne pour les CM1 CM2
Fais l’évaluation blanche pour savoir si tu es prêt(e).
Réponds aux 10 questions comme le jour de l’évaluation. À la fin, tu sauras si la notion est acquise, en cours d’acquisition ou pas encore acquise.
Question 1 / 10 · C1
Les sushis sont un plat traditionnel de quel pays ?
Question 2 / 10 · C1
La paella est un plat traditionnel de quel pays ?
Question 3 / 10 · C2
Quel est l’ingrédient principal des pâtes italiennes ?
Question 4 / 10 · C2
Avec quelle céréale fait-on les tortillas au Mexique ?
Question 5 / 10 · C3
Dans le pays A, l’apport moyen est de 3 400 kcal par habitant. Dans le pays B, il est de 2 000 kcal. Quelle est la différence ?
Question 6 / 10 · C3
Un apport moyen de 3 000 kcal par habitant dans un pays veut dire que…
Question 7 / 10 · C4
Comment appelle-t-on une alimentation déséquilibrée, qui n’est pas assez variée ?
Question 8 / 10 · C4
Un pays envoie de la nourriture à un pays touché par une sécheresse. C’est un exemple de…
Question 9 / 10 · C5
Pourquoi mange-t-on beaucoup de riz en Asie du Sud-Est ?
Question 10 / 10 · C5
Une famille qui a peu d’argent achète moins de viande. Qu’est-ce qui explique son alimentation ?
👨🏫 Espace enseignant
Retrouve ici les compétences évaluées, le corrigé et tous les documents à télécharger.
Pourquoi évaluer « Se nourrir dans le monde » en CM1 CM2 ?
Je propose cette évaluation à la fin de la séquence sur l’alimentation dans le monde, après la leçon et les exercices d’entraînement. Elle vérifie que les élèves savent lire des documents variés (photos, tableau de données), comparer des situations, utiliser un vocabulaire précis et justifier une réponse par écrit. Ces savoir-faire servent dans toutes les leçons de géographie. Le thème fait aussi le lien avec les sciences (l’alimentation équilibrée) et l’EMC (la solidarité).
Compétences évaluées
| Matière | Histoire-géographie – Géographie |
|---|---|
| Niveau | CM1 – CM2 (cycle 3) |
| Thème du programme | Thème 1 — Se nourrir dans le monde : comment se nourrit-on dans le monde ? |
| Compétences évaluées |
|
| Compétences du programme mobilisées | Comprendre un document ; pratiquer différents langages (écrire, utiliser un vocabulaire spécifique) ; raisonner, justifier une démarche et les choix effectués ; se repérer dans l’espace |
| Durée | 40 minutes |
| Format | 5 exercices sur 1 page · corrigé · notation A / EA+ / EA- / NA |
Le corrigé
Exercice 1 — C1 : associer chaque plat à son pays
| Plat (de gauche à droite) | Réponse attendue | Aussi accepté |
| 1) Bouillie de riz à l’eau et à la ciboulette (juk) | C — Corée du Sud | — |
| 2) Porridge aux myrtilles | D — Écosse | — |
| 3) Pain en couronne au sésame (koulouri) | A — Grèce | — |
| 4) Bouillie de mil au lait caillé (sanglé) | B — Mali | — |
Exercice 2 — C2 : retrouver l’ingrédient de chaque plat
| Plat | Réponse attendue | Aussi accepté |
| Juk | A (riz) | — |
| Porridge | B (avoine) | — |
| Sanglé | C (mil) | — |
Exercice 3 — C3 : comparer l’apport énergétique de trois pays
| Question | Réponse attendue | Aussi accepté |
| 1) Pays où l’apport est le plus faible | Le Tchad est entouré. | — |
| 2) Colorier les cases | Canada (3 560) en vert, Vietnam (3 030) en orange, Tchad (2 120) en rouge. | — |
| 3) Différence Canada – Tchad | 3 560 − 2 120 = 1 440 kcal | Le bon résultat sans l’unité, si le calcul est posé. |
| 4) Vrai ou faux ? | Faux. Ce sont des moyennes : dans un même pays, certains enfants mangent plus et d’autres moins. | « Faux, tous les habitants ne mangent pas la même quantité. » |
Exercice 4 — C4 : associer chaque mot à sa définition
| Mot | Réponse attendue | Aussi accepté |
| 1. Sous-nutrition | 1 – B | — |
| 2. Malnutrition | 2 – D | — |
| 3. Solidarité | 3 – A | — |
| 4. Ressource locale | 4 – C | — |
Exercice 5 — C5 : expliquer pourquoi on mange différemment
| Phrase | Réponse attendue | Aussi accepté |
| 1) Le … influence les aliments que l’on peut cultiver. | climat | — |
| 2) Les … familiales et culturelles influencent les recettes. | traditions | — |
| 3) Les … disponibles dans une région peuvent être utilisées pour se nourrir. | ressources | — |
| 4) Les … des familles influencent leur capacité à acheter des aliments. | revenus | — |
| 5) Explique pourquoi les habitudes alimentaires sont différentes. | « Les habitudes alimentaires sont différentes car le climat et les ressources ne sont pas les mêmes partout. Les traditions et les revenus des familles changent aussi ce que l’on mange. » | Toute réponse qui cite au moins 2 facteurs avec un exemple ou une explication. |
Les documents à télécharger !
FAQ
❓ Quand faire cette évaluation se nourrir dans le monde CM1 CM2 ?
Je la fais passer en fin de séquence, quelques jours après la dernière séance. La veille, les élèves relisent l’essentiel à retenir, cochent l’auto-évaluation et font l’entraînement en ligne de 10 questions.
❓ Combien de temps dure l’évaluation ?
Je prévois 40 minutes. Les exercices 1, 2 et 4 vont vite, car ce sont des associations. Les exercices 3 et 5 demandent plus de temps : il faut lire un tableau, poser un calcul et rédiger une justification.
❓ Que faire si un élève obtient NA ?
J’analyse d’abord l’erreur. Deux erreurs reviennent souvent : confondre sous-nutrition (ne pas manger assez) et malnutrition (manger de façon déséquilibrée), et croire qu’une moyenne décrit ce que mange chaque habitant. Je reprends la notion en petit groupe, avec des étiquettes à trier, une carte du monde et des photos de plats. Je réévalue ensuite seulement la compétence non acquise.
❓ Comment les parents peuvent-ils aider leur enfant ?
Ils peuvent relire l’essentiel à retenir avec leur enfant, puis en parler au quotidien : d’où viennent les aliments du placard ? Que mange-t-on au petit-déjeuner dans d’autres pays ? Cuisiner ensemble un plat venu d’ailleurs aide beaucoup. L’entraînement en ligne de 10 questions permet ensuite de vérifier ce qui est compris.
❓ Peut-on refaire l’évaluation ?
Oui. Je ne fais pas repasser toute l’évaluation : je reprends uniquement les compétences notées EA- ou NA, quelques semaines plus tard, après une remédiation. Je garde la même notation pour que l’élève voie ses progrès. L’entraînement en ligne peut être refait autant de fois que nécessaire avec le bouton « Recommencer ».
Conclusion
Mon évaluation se nourrir dans le monde CM1 CM2 vérifie en 40 minutes que les élèves savent associer des plats à leur pays, retrouver leurs ingrédients, comparer des situations alimentaires, utiliser le vocabulaire de l’alimentation et expliquer les différences d’habitudes alimentaires. Avec le corrigé et la notation par compétences, chaque élève peut montrer ce qu’il sait faire.
Pour aller plus loin, retrouve la leçon sur se nourrir dans le monde, les ressources de géographie pour s’entraîner et toutes mes ressources de géographie.
Tu peux aussi suivre mes vidéos sur la chaîne YouTube SOS Cartables et découvrir toutes mes ressources sur sos-cartables.fr.
